アボカドチーズパイ
アボカドとレッドチェダーチーズの色合いが鮮やかなオープンパイです。冷凍パイシートを使用しているので簡単に作れます。
調理時間30分
材料
- イギリス レッドチェダーマイルド 60g
- 冷凍パイシート(10cm×10cm) 4枚
- アボカド 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 厚切りベーコン 80g
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★めんつゆ 小さじ1
- ★塩胡椒 適量
- 卵黄 1個
作り方
- 1アボカド・厚切りベーコン・レッドチェダーは1cm角に切り、玉ねぎは薄くスライスする。
- 2冷凍パイシートはフォークで数カ所穴を開け、1cm縁を開け左上と右下を残して四角に切り、縁の右上と左下を持ち交差させるようにして折りたたむ。
- 3レッドチェダーは半分をトッピング用に残し、1と★を混ぜ合わせ、2で作ったパイシートの上に乗せ、縁に卵黄を塗る。
- 4オーブンで20分程焼いて完成。
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